• Виктор
  • Статьи
  • 2 мин. чтения

Какие полезные продукты долго хранятся: изучаем товары на полках магазинов

При выяснении, какие продукты с большим сроком хранения есть в магазине, первым делом вспоминаются консервы, тушенка или сахар. Однако они вряд ли могут считаться полезными, а рацион на их основе приведет к набору веса, снижению иммунитета. В продаже есть более благоприятные для здоровья товары, несущие пользу.

Полезные продукты, у которых большой срок хранения – зачем нужны

Продукты с длительным сроком годности могут серьезно облегчить быт в сложных ситуациях. Иметь «стратегический запас» полезно на случай приезда гостей, родственников. Опытные дачники знают это, причем некоторые виды товаров вовсе не обязательно хранить в холодильнике, можно разместить в кладовке или на полке кухонного гарнитура.

При формировании запаса с долгой продолжительностью хранения нужно уделить внимание изучению состава. Нежелательно покупать еду с консервантами, которые увеличивают срок годности, но делают даже полезный продукт вредным. Если есть такую пищу планируется регулярно, она должна содержать витамины, минералы, белки, жиры и углеводы, то есть обеспечивать человеку полноценный рацион.

Какие полезные продукты долго хранятся: крупяные изделия

Крупы – еда, которая нужна каждому человеку. Без нее сложно получить нужное количество витаминов группы В, некоторых аминокислот, белков. По полезности первое место в списке занимают обычная и зеленая гречка. Не менее полезны:

  • нешлифованный рис;
  • просо;
  • киноа;
  • ячмень;
  • овсянка.

В нераспечатанных упаковках крупы могут храниться до 0,5-2 лет в зависимости от вида. До 24 месяцев в сухом месте при комнатной температуре не портятся бобовые крупы: горох, фасоль, чечевица. Мука при строгом соблюдении условий тоже может простоять довольно долго. Лучше выбрать муку на основе цельного зерна – она включает его оболочку, поэтому содержит большое количество витаминов. До года могут пролежать макароны из твердых сортов муки, а также булгур и кускус – они тоже делаются на основе пшеницы.

Полезна ли заморозка

При шоковой заморозке овощи и ягоды сохраняют большую часть полезных компонентов, которые в них содержатся. Если в морозилке есть запас таких продуктов, не придется ехать на рынок или бежать в магазин, а за счет нарезки готовка займет минимум времени. Летом можно подготовить и заморозить продукты самостоятельно – это намного дешевле, чем покупать их в упаковках. Лучше всего подходят:

  • брокколи;
  • цветная капуста;
  • спаржевая фасоль;
  • зеленый горошек;
  • шпинат;
  • зелень.

Замороженное мясо не рекомендуется хранить больше 6-9 месяцев – оно теряет влагу и утрачивает ценные компоненты. Крупные куски, цельные тушки птицы могут лежать в морозилке до года.

Другие продукты длительного хранения

Удачный пример полезной пищи длительного хранения – орехи и сухофрукты. Они способны разнообразить вкус многих блюд, стать полноценным перекусом. Прекрасно хранятся в холодильнике ореховые пасты, в том числе арахисовая – приятный на вкус и недорогой продукт. Из сладостей также можно надолго запастись:

  • натуральными желе и джемами;
  • темным шоколадом;
  • конфетами на основе фруктов без сахара;
  • яблочной пастилой.

Долго стоят в холодильнике и не портятся растительные масла в нераспечатанном виде (более года). Сливочное масло лучше замораживать, а вот топленое достаточно поставить в холодильник, чтобы оно служило до 2 лет. Морская и обычная соль, чай, кофе, натуральное сухое молоко также можно смело включить в список полезных покупок для долгого хранения. Наличие запасов в доме точно не помешает, возможно, выручит в сложной ситуации или при отсутствии желания бегать по магазинам в выходные.


Source: https://oaoo.ru/zakupkaeda/kakie-poleznye-prodykty-dolgo-hraniatsia-izychaem-tovary-na-polkah-magazinov.html

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest

Какие местные морепродукты есть в Сочи

Сочи — черноморский курорт. Отдыхающие используют любую возможность не только насладиться морем и солнцем, но и отведать местных...

Какие грибы можно собирать в Сочи

В Краснодарском крае встречается более 600 видов грибов. Только малая их часть попадает в корзины грибников. «Тихой охотой»...

Как экономить на продуктах питания

Приятно жить в XXI веке! Это время неограниченных возможностей, высоких технологий и изысканных соблазнов! Разную информацию мы впитываем...

Продукты, полезные и необходимые для пищеварительной системы

В век гиподинамии знать, какие продукты способствуют пищеварению, необходимо, наверное, с подросткового возраста. Правильно и разнообразно питаясь, человек может...

Какой тип масла лучше использовать при готовке?

Пищу готовят по-разному: жарят, варят, запекают в духовке, перерабатывают в фарши и рулеты, просто смешивают. Нередко одним из...

Секреты свежести «Марки»: как магазин сохраняет свежесть продуктов на полке

Сетевые магазины отчаянно конкурируют между собой, что на руку покупателям. Клиентов привлекают аккуратно разложенным товаром, чистотой, ассортиментом, качеством...

Способы хранения мяса: важность холодильной камеры

Холод играет важную роль для правильного хранения мяса. Свежее мясо уже само по себе содержит микроорганизмы животного происхождения....

Сергей Бачин и его “Углече поле”

Марка “Углече поле” известна своим молоком. Но “Углече поле” – это еще и мясо, переработанные продукты, а также...

Ферментированные продукты: их роль в улучшении пищеварения и общего здоровья

Микроорганизмы окружают нас. Они даже содержатся в кишечнике человека. Одни вызывает болезни, другие поддерживают жизненно важные процессы, проходящие...

Как хранить продукты, чтобы они дольше оставались свежими

Коронавирус вызвал исчезновение продуктов питания из магазинов. Сейчас мы делаем большие покупки, чтобы выходить из дома как можно...

Плесень и всё что о ней надо знать

Большинство видов плесени – это нитевидные организмы, которые, как и все родственники из семейства грибов, производят споры. Лучшие...

Мясо в детском питании: факты и мифы

Хотя большинство людей знают, что мясо является важной частью рациона ребенка, сами дети, в свою очередь, его не...

Безлактозные продукты и мифы о них

Непереносимость продуктов, содержащих лактозу, встречается у многих людей. Проявляется она дискомфортом после употребления молока, сыра или йогуртов, и...

«Полезные» продукты, вредящие здоровью

Многие люди, желающие перейти на правильное питание и здоровый образ жизни в целом, начинают искать информацию в Интернете,...

История кофейных киосков: от скромных ларьков до современных точек

История кофейных киосков – это увлекательное путешествие сквозь века, отражающее эволюцию вкусов, социальных привычек и городской среды. От...

Как термическая обработка овощей влияет на содержание витаминов

Термическая обработка продуктов – надежный способ приготовления пищи, помогающий уничтожить паразитов, облегчить переваривание и усвоение питательных веществ. В...

Что нужно есть зимой: самые полезные продукты сезона

Зимой организм испытывает огромный стресс. Нехватка витаминов и полезных веществ делают иммунитет слабее. Какие полезные продукты стоит употреблять...

Что из местных деликатесов попробовать в Сочи

Сочи раскинулся на самом берегу Черного моря. За солнечными днями и живописными видами туристы приезжают сюда в любой...

Что такое суперфуды и чем они полезны для людей

Большинство из нас слышали недавно вошедший в обиход термин, но не все знают, зачем нужны суперфуды, что они из себя...

Как продать неходовой товар – 5 историй маркетинга

Многие бизнесмены в сфере продаж в определенный момент сталкиваются с проблемой реализации неликвидного товара, который не пользуется спросом...