• Виктор
  • Статьи
  • 2 мин. чтения

Какие полезные продукты долго хранятся: изучаем товары на полках магазинов

При выяснении, какие продукты с большим сроком хранения есть в магазине, первым делом вспоминаются консервы, тушенка или сахар. Однако они вряд ли могут считаться полезными, а рацион на их основе приведет к набору веса, снижению иммунитета. В продаже есть более благоприятные для здоровья товары, несущие пользу.

Полезные продукты, у которых большой срок хранения – зачем нужны

Продукты с длительным сроком годности могут серьезно облегчить быт в сложных ситуациях. Иметь «стратегический запас» полезно на случай приезда гостей, родственников. Опытные дачники знают это, причем некоторые виды товаров вовсе не обязательно хранить в холодильнике, можно разместить в кладовке или на полке кухонного гарнитура.

При формировании запаса с долгой продолжительностью хранения нужно уделить внимание изучению состава. Нежелательно покупать еду с консервантами, которые увеличивают срок годности, но делают даже полезный продукт вредным. Если есть такую пищу планируется регулярно, она должна содержать витамины, минералы, белки, жиры и углеводы, то есть обеспечивать человеку полноценный рацион.

Какие полезные продукты долго хранятся: крупяные изделия

Крупы – еда, которая нужна каждому человеку. Без нее сложно получить нужное количество витаминов группы В, некоторых аминокислот, белков. По полезности первое место в списке занимают обычная и зеленая гречка. Не менее полезны:

  • нешлифованный рис;
  • просо;
  • киноа;
  • ячмень;
  • овсянка.

В нераспечатанных упаковках крупы могут храниться до 0,5-2 лет в зависимости от вида. До 24 месяцев в сухом месте при комнатной температуре не портятся бобовые крупы: горох, фасоль, чечевица. Мука при строгом соблюдении условий тоже может простоять довольно долго. Лучше выбрать муку на основе цельного зерна – она включает его оболочку, поэтому содержит большое количество витаминов. До года могут пролежать макароны из твердых сортов муки, а также булгур и кускус – они тоже делаются на основе пшеницы.

Полезна ли заморозка

При шоковой заморозке овощи и ягоды сохраняют большую часть полезных компонентов, которые в них содержатся. Если в морозилке есть запас таких продуктов, не придется ехать на рынок или бежать в магазин, а за счет нарезки готовка займет минимум времени. Летом можно подготовить и заморозить продукты самостоятельно – это намного дешевле, чем покупать их в упаковках. Лучше всего подходят:

  • брокколи;
  • цветная капуста;
  • спаржевая фасоль;
  • зеленый горошек;
  • шпинат;
  • зелень.

Замороженное мясо не рекомендуется хранить больше 6-9 месяцев – оно теряет влагу и утрачивает ценные компоненты. Крупные куски, цельные тушки птицы могут лежать в морозилке до года.

Другие продукты длительного хранения

Удачный пример полезной пищи длительного хранения – орехи и сухофрукты. Они способны разнообразить вкус многих блюд, стать полноценным перекусом. Прекрасно хранятся в холодильнике ореховые пасты, в том числе арахисовая – приятный на вкус и недорогой продукт. Из сладостей также можно надолго запастись:

  • натуральными желе и джемами;
  • темным шоколадом;
  • конфетами на основе фруктов без сахара;
  • яблочной пастилой.

Долго стоят в холодильнике и не портятся растительные масла в нераспечатанном виде (более года). Сливочное масло лучше замораживать, а вот топленое достаточно поставить в холодильник, чтобы оно служило до 2 лет. Морская и обычная соль, чай, кофе, натуральное сухое молоко также можно смело включить в список полезных покупок для долгого хранения. Наличие запасов в доме точно не помешает, возможно, выручит в сложной ситуации или при отсутствии желания бегать по магазинам в выходные.


Source: https://oaoo.ru/zakupkaeda/kakie-poleznye-prodykty-dolgo-hraniatsia-izychaem-tovary-na-polkah-magazinov.html

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest

История кофейных киосков: от скромных ларьков до современных точек

История кофейных киосков – это увлекательное путешествие сквозь века, отражающее эволюцию вкусов, социальных привычек и городской среды. От...

Что эксперты «Марки» рекомендуют для рыбных гурманов

Рыба ценных пород относится к деликатесам, богатым жирными кислотами, витаминами, фосфором, цинком, калием. Это источник полноценного, легкоусвояемого белка,...

Калорийность продукта обманчивый показатель

Одним из показателей оценки продукта при соблюдении диеты является его калорийность. Мы оцениваем продукты, которые собираемся есть, в...

10 полезных товаров для дачи и отдыха

Разнообразные бытовые товары для дачи опытные садоводы и огородники включают в список предметов первой необходимости при подготовке к...

Дешевые стройматериалы в “Марке”

У нашей компании «Марка» огромная база стройматериалов в Сочи, в которой можно найти все от мелкого крепежа до...

Ферментированные продукты: их роль в улучшении пищеварения и общего здоровья

Микроорганизмы окружают нас. Они даже содержатся в кишечнике человека. Одни вызывает болезни, другие поддерживают жизненно важные процессы, проходящие...

Пищевая аллергия летом: на что обратить внимание?

Если вы относитесь к 2-4% людей с пищевой аллергией, лето может быть довольно напряженным временем года. Пикники, барбекю...

8 лучших продуктов, которые чистят закупоренные артерии

Артерии переносят кровь от сердца к головному мозгу и внутренним органам, обеспечивая их кислородом и питательными веществами. От...

Продукты, полезные и необходимые для пищеварительной системы

В век гиподинамии знать, какие продукты способствуют пищеварению, необходимо, наверное, с подросткового возраста. Правильно и разнообразно питаясь, человек может...

Как выбрать свежие качественные продукты: на что обратить внимание

Качество и свежесть продуктов влияют на наше самочувствие. Как выбрать свежие овощи, фрукты, мясо, морепродукты, крупы, чтобы здоровье не пострадало, зачем внимательно изучать этикетки...

Эти 2 продукта помогут вам оставаться в форме

Основной потребностью организма является питание. И потому трудно среди обширного многообразия продуктов выбирать правильные, так как здоровье человека...

Какой тип масла лучше использовать при готовке?

Пищу готовят по-разному: жарят, варят, запекают в духовке, перерабатывают в фарши и рулеты, просто смешивают. Нередко одним из...

Как выбрать свежую рыбу — по советам опытных покупателей

Если с рыбой у вас связаны неприятные вкусовые ассоциации, осмелимся предположить, что вы пока не знаете, как выбрать свежую...

Какое мороженое лучше: как выбрать вкусный и качественный продукт

Традиционное холодное лакомство на основе замороженной молочной смеси известно более 4000 лет. Его готовили древние китайцы, персы, римляне,...

Виды и назначение кухонных ножей

Для приготовления разнообразных блюд кулинары используют специальные кухонные ножи. Инструмент влияет на качество и скорость нарезки, удобство повара...

О правилах торговли замороженной продукцией и ее ассортименте

Более 10 лет назад ассортимент магазинов пополнился замороженными продуктами. Граждане с недоверием относились к данному виду продукции, сомневаясь...

Происхождение продуктов: истории о происхождении и распространении известных продуктов по всему миру

История возникновения продуктов питания берет свое начало в далеком прошлом. Рецепты создавались, совершенствовались на протяжении многих веков. Позже, благодаря...

Как навести порядок в холодильнике – условия хранения продуктов

Как люди раньше жили без холодильника – полнейшая загадка, ведь наверняка у них было много забот с хранением...

Базовая комплектация номера гостиницы или отеля

Наконец-то наступило лето, а это курорты, отпуска и гостиницы. Их, как и номера, можно выбрать c любым бюджетом....

Мясо в детском питании: факты и мифы

Хотя большинство людей знают, что мясо является важной частью рациона ребенка, сами дети, в свою очередь, его не...